Répondez aux appels de restaurant en espagnol et en portugais

Gérer les appels dans différentes langues

Gérer votre petit restaurant est un véritable numéro d'équilibriste. Lorsque le téléphone sonne, c'est une autre balle en l'air. Si votre personnel ne parle qu'anglais, gérer des appels en espagnol ou en portugais peut être un défi. Voici quelques étapes pratiques pour gérer ces appels sans perdre de clients.

Compétences linguistiques de base

Il est utile d'apprendre quelques phrases clés en espagnol et en portugais. Commencez par des salutations comme "Hola" (espagnol) ou "Olá" (portugais). Apprenez à dire "Un moment, s'il vous plaît" - "Un momento, por favor" (espagnol) ou "Um momento, por favor" (portugais). Ces petits efforts montrent à vos clients que vous vous souciez d'eux et que vous essayez de les accommoder.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Créer une feuille de triche : Notez des phrases clés et gardez-les près du téléphone.
2. Pratique quotidienne : Passez cinq minutes chaque jour à pratiquer ces phrases avec votre personnel.
3. Jeux de rôle : Simulez des appels téléphoniques avec le personnel pour renforcer la confiance.

Exemple de script :

"Hola/Olá, merci d'avoir appelé [Nom du Restaurant]. Un momento, por favor/Um momento, por favor."

Utiliser des applications de traduction

Les smartphones disposent d'applications qui peuvent traduire la langue parlée en temps réel. Google Translate est un choix populaire. Vous pouvez parler dans l'application en anglais, et elle traduira en espagnol ou en portugais. Ce n'est pas parfait, mais cela peut aider à combler le fossé en cas de besoin.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Télécharger l'application : Assurez-vous que l'application est installée sur tous les téléphones du personnel.
2. Pratiquer l'utilisation de l'application : Faites pratiquer au personnel la traduction de phrases courantes.
3. Tester dans des situations réelles : Utilisez l'application pendant les périodes plus calmes pour vous familiariser.

Cartes de langue

Gardez des cartes de langue près du téléphone. Ces cartes peuvent contenir des phrases courantes traduites en espagnol et en portugais. Incluez des phrases comme "À quelle heure souhaitez-vous réserver ?" ou "Puis-je prendre votre commande de traiteur ?". Cela peut vous aider à rassembler les informations de base dont vous avez besoin.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Créer des cartes : Concevez des cartes avec des phrases et des traductions.
2. Former le personnel : Passez en revue les cartes avec le personnel régulièrement.
3. Mettre à jour si nécessaire : Ajoutez de nouvelles phrases en fonction des demandes courantes.

Embaucher du personnel bilingue

Si votre entreprise reçoit souvent des appels en espagnol ou en portugais, envisagez d'embaucher du personnel bilingue. Même une aide à temps partiel pendant les heures de pointe peut faire une grande différence. Un hôte ou un serveur bilingue peut gérer les appels et également aider sur le terrain.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Annonce d'emploi : Indiquez clairement le besoin de compétences bilingues dans les annonces d'emploi.
2. Processus d'entretien : Testez les compétences linguistiques lors des entretiens.
3. Horaires flexibles : Assurez-vous que le personnel bilingue est disponible pendant les heures de pointe.

Utiliser un hôte AI

Envisagez d'utiliser un hôte AI comme RestaurantPilot. Un hôte AI peut répondre aux appels et aux textos en anglais, espagnol et portugais. Il fournit les heures d'ouverture et les directions de votre restaurant, envoie un lien vers votre menu, et prend les demandes de réservation et les demandes de traiteur. Cela peut vous faire gagner du temps et garantir que rien ne se perde dans la traduction.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Configuration : Suivez les instructions pour intégrer l'hôte AI avec votre système téléphonique.
2. Personnaliser : Adaptez les réponses de l'AI pour correspondre au style de votre restaurant.
3. Surveiller et ajuster : Passez régulièrement en revue les interactions de l'AI pour garantir la qualité.

Transférer les appels

Si vous avez un membre du personnel bilingue de confiance, envisagez de transférer les appels sur son mobile pendant son service. Cela peut garantir que les appels sont gérés par quelqu'un qui peut communiquer efficacement.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Identifier le personnel : Choisissez un membre du personnel bilingue fiable.
2. Configurer le transfert d'appels : Utilisez votre système téléphonique pour transférer les appels.
3. Évaluer : Vérifiez avec le personnel pour vous assurer que le processus se déroule sans accroc.

Options de texto et d'e-mail

Encouragez les clients à envoyer des textos ou des e-mails pour leurs demandes. La communication écrite peut être plus facile à traduire à l'aide d'outils en ligne. Vous pouvez répondre à votre propre rythme, en veillant à ce que la réponse soit précise et polie.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Promouvoir les options : Affichez clairement les options de texto et d'e-mail sur votre site web et votre menu.
2. Utiliser des outils de traduction : Traduisez les messages avant de répondre.
3. Réponses rapides : Visez à répondre dans quelques heures pour maintenir la satisfaction des clients.

La pratique rend parfait

Pratiquez vos compétences téléphoniques. Faites des jeux de rôle avec un ami bilingue ou engagez un tuteur de langue pour quelques sessions. Plus vous serez à l'aise, mieux vous gérerez les appels réels.

Étapes à mettre en œuvre :

1. Sessions de pratique régulières : Planifiez des pratiques hebdomadaires avec le personnel.
2. Boucle de rétroaction : Encouragez les retours pour améliorer les compétences.
3. Célébrer les progrès : Reconnaissez les améliorations pour motiver le personnel.

Soyez patient et poli

La patience est essentielle. Si vous avez du mal à comprendre, demandez poliment à l'appelant de répéter ou de parler lentement. La plupart des gens apprécient l'effort et seront patients avec vous aussi.

Exemple de script :

"Je suis désolé, pouvez-vous répéter cela plus lentement ? Merci pour votre patience."

Utiliser la technologie à bon escient

La technologie peut aider à gérer les barrières linguistiques. Un service AI comme RestaurantPilot peut répondre aux appels dans plusieurs langues, fournir des informations et envoyer des rappels de réservation. Il propose même un site web avec une page de menu et un calculateur de traiteur. En savoir plus sur ces fonctionnalités ici.

Dernières réflexions

Gérer des appels dans différentes langues peut être intimidant, mais avec quelques stratégies et outils, vous pouvez les gérer efficacement. Que ce soit en apprenant quelques phrases clés, en utilisant la technologie ou en embauchant du personnel bilingue, ces conseils peuvent vous aider à faire fonctionner votre restaurant sans accroc.