kijan-pou-sispann-pèdi-apèl-telefòn-restoran

Jere Apèl Telefòn Pandan Tan Pik

Dirije yon restoran ki okipe se tankou jere plizyè travay an menm tan. Youn nan pi gwo defi yo se jere apèl telefòn pandan lè pik yo. Rate apèl ka vle di rezèvasyon ki pèdi, lòd katering ki rate, ak kliyan ki pa kontan. Men kèk konsèy pratik pou ede ou jere apèl telefòn yo avèk efikasite.

Priyorize Apèl Yo Selon Bezwen

Pa tout apèl ki mande atansyon imedya. Priyorize apèl yo selon ijans. Pa egzanp, yon kliyan ki rele pou mande sou meni an ka tann yon ti tan plis pase yon moun ki vle konfime yon rezèvasyon pou yon sal manje ki gen 60 plas. Fòme anplwaye ou yo pou idantifye ak priyorize apèl sa yo rapidman.

Script pou Anplwaye: "Mèsi paske ou rele [Non Restoran]. Èske ou ka fè m konnen si sa a se sou yon rezèvasyon oswa yon kesyon sou meni nou an?"

Egzanp: Si ou resevwa 20 apèl pandan yon tan pik, epi 5 se sou rezèvasyon, priyorize 5 apèl sa yo an premye. Sa asire ke tab ou yo ranpli, maksimize revni.

Designe Yon Moun Pou Jere Apèl

Si sa posib, asiyen yon anplwaye pou jere apèl telefòn pandan lè pik yo. Moun sa a ka yon resepsyonis oswa yon sèvè ki ka pran yon ti tan pou li reponn apèl yo. Konsa, apèl yo reponn rapidman, epi rès ekip la ka konsantre sou sèvi kliyan yo.

Etap pou Aplike:

1. Idantifye yon anplwaye ki konfòtab ak efikas nan kominikasyon telefòn.
2. Planifye moun sa a pou li se moun ki jere apèl yo pandan lè pik yo.
3. Bay yon script oswa yon lis pou kesyon komen pou asire konsistans.

Itilize Teknoloji Pou Avantaj Ou

Envesti nan yon bon sistèm telefòn ki gen apèl tann ak mesaj vocal. Asire w ke mesaj vocal ou a klè e li bay apèlè yo opsyon pou kite non yo, nimewo yo, ak rezon apèl yo. Tcheke mesaj vocal yo regilyèman epi retounen apèl yo dès ke posib.

Script Pou Mesaj Vocal: "Mèsi paske ou rele [Non Restoran]. Nou okipe kounye a ap ede lòt kliyan. Tanpri kite non ou, nimewo telefòn ou, ak rezon apèl ou a, epi nou pral reponn ou dès ke posib."

Mete Kanpe Yon Sistèm Sou Entènèt Senp

Ankouraje kliyan yo itilize opsyon sou entènèt pou rezèvasyon ak kesyon. Yon sit entènèt senp ak yon paj meni ak yon fòm rezèvasyon ka diminye kantite apèl ou resevwa. Asire w ke meni ou a fasil pou jwenn ak ajou.

Etap Pou Aplike:

1. Kreye yon sit entènèt ki fasil pou itilize ak navigasyon klè.
2. Mete yon sistèm rezèvasyon sou entènèt ki lye dirèkteman ak lojisyèl rezèvasyon ou.
3. Ajou meni ou regilyèman ak nenpòt evènman espesyal oswa òf.

Ofri Enfòmasyon Klè

Asire mesaj telefòn ou ak sit entènèt ou a klèman deklare orè ou, lokalizasyon, ak nenpòt enstriksyon espesyal. Sa ede diminye kantite apèl ki mande enfòmasyon debaz.

Erè Komen: Pa ajou orè fèt oswa fèmen evènman espesyal sou mesaj vocal ou ak sit entènèt ou, sa ki ka mennen nan konfizyon ak fristrasyon kliyan.

Planifye Tan Retou Apèl

Mete tan espesifik pandan jounen an kote ou oswa anplwaye ou ka konsantre sou retou apèl. Sa ka pandan peryòd ki pi dousman, tankou nan mitan apremidi oswa jis anvan ouvèti. Konsa, ou ka reponn apèl ki rate san presyon yon sal manje ki okipe.

Egzanp Orè:

• 3:00 PM pou 4:00 PM: Retounen apèl ki soti nan tan pik manje midi.
• 10:00 AM pou 11:00 AM: Retounen apèl anvan ouvèti pou manje midi.

Konsidere Yon Sèvis AI

Si ou twò okipe ak apèl, konsidere itilize yon resepsyonis AI tankou RestaurantPilot. Li ka reponn apèl ak tèks nan lang Anglè, Panyòl, ak Pòtigè. Li bay orè ak direksyon, voye lyen meni, ak pran demann rezèvasyon ak kesyon katering. Li voye tou repons pou apèl ki rate ak voye rapèl rezèvasyon.

Benefis:

• Diminye kantite apèl anplwaye ou bezwen jere dirèkteman.
• Bay asistans 24/7, asire ke pa gen apèl ki rete san repons.

Konklizyon

Jere apèl telefòn pandan lè okipe yo se tout sou òganizasyon ak itilize zouti ki kòrèk. Lè ou priyorize apèl, desine yon moun pou jere apèl, itilize teknoloji, ak konsidere sèvis AI tankou RestaurantPilot, ou ka diminye stres apèl ki rate ak amelyore satisfaksyon kliyan. Pou plis detay, vizite paj karakteristik.